PLAN IGN
Outdoor
Vous souhaitez changer vos escapades à vélo, sortir des itinéraires de plaine et vous lancer dans l’ascension de cols de montagne. Vous n’avez que l’embarras du choix, tous plus beaux les uns que les autres, le cyclotouriste que vous êtes ne pourra qu’apprécier ces parcours.
Découvrez ces cols de légende, venez parcourir des itinéraires grandioses. Ces circuits sont uniques et il est certain qu’ils ne vous laisseront pas insensibles et resteront longtemps dans vos mémoires…
Cet ouvrage en maçonnerie, de forme voûtée servait à faire cuire le pain, les gratins, les viandes, les pâtisseries à la chaleur des braises. Par l’ouverture située sur la partie avant fermée par une porte en fer, on introduisait d’abord 8 à 10 fagots( fougères, branchages ) pour chauffer le four à 250° ; la sole
devait blanchir. Les braises étaient retirées, la sole nettoyée avant l’enfournement du pain à environ 230°puis les autres préparations à 200°.
Au Moyen-Age, le four banal, comme le moulin, appartenait au ban, circonscription du suzerain, dont les vassaux payaient une redevance pour le droit de cuire le pain.
Il est devenu four communal sous la République. Au fil du temps, chaque ferme construisit son propre four à pain.
Aujourd'hui, le four de Teissières, reconstruit à l'identique en 2009 avec des matériaux prélevés sur d'anciens fours, est l'occasion, tout au long de l'année, de rencontres festives entre les habitants et les visiteurs de Teissières.
PLAN IGN
PHOTOS AERIENNES / IGN
CARTE DES PENTES (PLAN IGN)