Débuter le cyclotourisme

Bienvenguda !
Sur les traces de la basse vallée de Brezons, d'hier à aujourd'hui. Riche de son héritage occitan, la vallée résonne toujours de mots et d'expressions typiques, mas atanben de costumas e de biais de viure (façon de vivre) directement héritées de ce patrimoine culturel.
Ainsi, vous découvrirez au fil du sentier l'évolution des lieux de vie, des manières d'être ensemble, la place du travail dans la vallée, celle des savoirs populaires et quotidiens, mas atanben las legendas conegudas de totes e los escairenoms, ces sobriquets bien de chez nous.
Chaque étape vous permettra de découvrir du vocabulaire occitan et de faire encore un peu plus amples connaissance ambé la ribèira d'a Bresòns.

Lo forn del vialatge est un élément typique de nos patrimoines ruraux. Depuis bien longtemps, il est un lieu de passage et de rencontre entre villageois. Dins la ribèira d'autrefois, èra alucat totses los quinze jorns pendent l'estiu e un còp par mois pendent l'ivèrn.
Ainsi les habitants pouvaient venir y faire cuire pans, tartas e autres plats. Loin de n'être qu'un élément pratique de cuisson, le four abritait tour à tour las femnas del vialatge per discutar, tricotar, los òmes parlant météo et fenaison, los dròlles jogant a l'escondilhon (au cache-cache) e s'aparant de la pluèja.

Aujourd'hui, bien qu'utilisé moins quotidiennement, lo forn del vialatge n'a pas perdu de sa symbolique et revit régulièrement au gré de las fèstas de village.
Coma dins lo temps, òm se tòrna trobar alèra per cueire de pan, mès agara tanben pour de délicieuses pizzas !

Polida planta odorosa, la reine des prés pren sos quartièrs d'estiu lo lòng dels rius e dels fossats.
Contenant de l'acide salicyllique, soit le principe actif de l'aspirine, elle sera votre meilleure alliée contre las corbaturas e autres romàs (rhume). Son goût délicatement miellé vous permettra quant à lui de confectionner de délicieuses crèmes et gâteaux.

Le houx des guérisseurs a pas d'espinas. Il était utilisé pour soigner les verrues, selon une technique bien particulière : quatre fuèlhas èran escrassadas puei passadas sobre la varruja (verrue), davant d'èstre soanhosament enroulées dins un papièr blanc. Aquel papièr était ensuite escondut dins un trauc de paret (trou de mur), et voilà !

La melissa ou thé d'Aubrac de la familha de la menta es correntament utilizada coma remèdi pour faciliter la digestion mas aussi per foetar les organismes fatigués. Om la tròba d'aise dins las fajas (hétraies) de la ribèira.

Comme ses paysages en témoignent, la vallée de Brezons est profondément marquée par l'agriculture. Fòrta d'un vintenat d'exploitations agricoles, la ribèira (la vallée) d'aujourd'hui rentre en résonance avec celle d'hier.
L'activitat agricòla d'anuèit se caractérise par une plus grande diversification des activités, puisque de nombreux agriculteurs exercent en parallèle un autre mestièr.

Aquela continuitat porte en elle des marqueurs chers à la vallée et à ses habitants : la persistance du pastoralisme ambé la Montada (la montée des bêtes aux estives) et une agriculture extensive, la conservation des paysages et de la biodiversité qui y est associée, la participacion a la produccion d'una alimentacion sana e locala.

En parallèle du monde agricole, chal soslinhar l'emportància de la "Petite maison" situat al Borguet, qui acueille 13 enfants acompanhats per 14 professionals.

La ribèira compta fin finala de nombreux gîtes, le bar restaurant dins lo borg, le restaurant d'estives, témoins de l'attrait touristique important pour cet espace naturel préservé.

Situées en hauteur par rapport au sentier, "las cavas de Farrèira" sont célèbres dans la vallée de Brezons.
Plan conegudas des anciens habitants, ces fées gardaient jalousement un tresaur constituit de milièrs de pèças d'aur. Los jorns de brave temps, elles aimaient les étaler al solelh, les faisant ainsi esturlusir de mila fuòcs.
Se ditz que les passants étaient alors subjugués, s'ajucant sobre la ponta dels pès (se dressant sur la pointe des pieds) pour apercevoir un bout du trésor. Et pourtant, malheur à celui ou celle qui s'approcherait trop près ! Las fadas avián lo malefici de portar malur.

Un bel jorn, las femnas (les femmes) del vialatge, fatiguées d'aquelas vesinas facétieuses et dangereuses, prenguèron de forchas e de bastons, bien décidées à les déloger. Se cònta que las fadas s'enfugiguèron face à la colère de ces femmes. Quant au trésor, nul ne sait ce qu'il en est advenu...

Les grottes peuvent être visible via un petit chemin hors sentier, escarpé et difficilement praticable. La municipalité décline toute responsabilité en cas d'accident.

Il y a quelques années, toutes les familles ou presque avaient un sobriquet, ou "escairenom". Comment était-il donné ? A quoi correspondait-il ?

L'escairenom est un surnom familier, connu de tous et qui peut être, par exemple, lié à un métier ou à une occupation. C'est aujourd'hui ainsi que l'on reconnaît dels ostals qui, au fil du temps, ont acquis le sobriquet de leur ancien propriétaire.

Par exemple : Saile à Brezons (manteau de berger), Bene à Chauteil (béni), Bulut (grandet) et Cuelha (colline) à la Praderie, Lengadòc (Chez Lengadoc) et Lo Rufe (rugueux) à Farreyre, Chas lo Cabretaire (le cabretaïre) à Cros-Bas