Débuter le cyclotourisme

St André de Majencoules est un village très pittoresque avec ses maisons bâties sur un éperon rocheux et groupées autour du château et de l'église.
Petites ruelles et placettes fleuries font le charme de ce bourg !
Une vue exceptionnelle s'offre à vous...
L'architecture de St André est caractéristique des Cévennes avec des maisons déjà hautes à leur construction et rehaussées ensuite pour l'élevage du ver à soie, principalement au XIXème siècle ; la filature porte encore témoignage de la partie industrielle de la production de soie grège.
En arrivant au-dessus du village, on remarque qu'il est construit sur une avancée rocheuse et au-dessus de la rivière : position stratégique permettant de surveiller la vallée mais aussi de pouvoir utiliser l'eau pour les cultures. De magnifiques terrasses sont bâties au bord de la rivière canalisée par des murs. Plus bas, des maisons sont bâties au-dessus de la rivière.
Les ruelles étroites sont très agréables même aux plus fortes chaleurs et permettent de parcourir le village en découvrant de beaux panoramas et la beauté de l'architecture.

Points d'intérêts :
- Aux abords du village, on remarquera les terrasses entretenues où sont cultivés des oignons doux St André. L'Oignon Doux des Cévennes (aujourd'hui AOC), fut implanté au début du XIXe siècle pour l'auto-consommation ; sa culture s'est surtout développée à partir de 1950 lorsque s'arrête la production de soie et que les mûriers sont arrachés. La création de la coopérative "L'Oignon Doux des Cévennes" qui regroupe les producteurs a permis l'extension de cette culture.
Des aides ont été obtenues pour remonter les murs éboulés des traversiers et une politique de communication a été mise en œuvre afin de mieux commercialiser cet oignon. On l'appelle aussi la raïolette (en pays raïol, les sujets étaient attachés à la religion du roi).

Pour des renseignements touristiques, l'Office de Tourisme Mont Aigoual Causses Cévennes, Maison de pays de Valleraugue, est à votre disposition.

Anouck et Gürkan proposent des plats aux parfums et aux épices de Turquie et de Grèce au pied du Mont Aigoual.

TRAITEUR d'inspiration turco-gréco-kurde. Restauration/épicerie fine. Local & Bio.
+ Événements privés, célébrations, séminaires, stages.
Parce qu'aller à La Mutfak (cuisine en turc) c'est aussi en apprendre sur d'autres cultures, à travers la gastronomie, osez passer la porte du charmant Atelier-Boutique situé sur la route du Mont Aigoual.
Vous y trouverez des plats à emporter, selon les jours, et un espace épicerie fine de Grèce et Turquie.
TOUT EST FAIT MAISON !
Afiyet Olsun ! Bon appétit !

SUR PLACE OU A EMPORTER
Horaires :
JEUDI : 11h à 15h
VENDREDI : 11h à 19h
SAMEDI : 10h-15h (sous réserve)
DIMANCHES & JOURS FERIES : 10h à 19h

(Clik'n collect sur réservation les jeudis et samedis de 17h30 à 19h)
Pour commander ou s'inscrire sur la liste WhatsApp : message au 06 95 93 34 70

L'assiette dégustation est à 9€ avec les 3 mezzés du jours, un falafel, un borek.
Le Dimanche c'est DÜRÜM : galette garnie de falafels (7,50€) ou de KÖFTE ( boulettes de boeuf) 9,50€ + formule frites maison

Carte de Mezzés:
HAYDARI : yaourt à l'ail, aneth & menthe
HOUMOUS ORIGINAL : pois chiche au sésame
EZME : écrasé de tomates séchées, haricots blancs, noix et mélasse de grenade

Les Falafels: Boulette de Pois chiches aux 1000 épices et sauce sésame citron

Les BÖREK CIGARETTES : Roulés à la Feta et aux Herbes

Les GÖZLEMES : Galettes Kurdes garnies avec les produits de saison (uniquement les vendredi & samedi)

Les FFRITES MAISON : à l'Origan & piment doux ou nature

CHAQUE SEMAINE DE DELICIEUX DESSERTS DU JOUR !
Baklavas : millefeuille garni de pistaches, noix etc...
Portakal : moelleux à l'amande sans gluten et aux oranges confites maison , cake verveine-citron et glaçage pistache, Kurabiye : petit biscuits roulés au praliné noisettes bio.

Sur Place ou à emporter
Les Jeudis 11h-15h
Vendredis : 11h-19h
Samedi : 10h-15h (sous réserve)
Dimanche & Fériés de MAI : 10h-19h

Clik'n collect sur réservation les jeudis et samedis de 17h30 à 19h

Chaque SAMEDI, nous sommes au marché du Vigan