Débuter le cyclotourisme

Descendez les marches, puis dirigez-vous vers la place des Salines par le cours Pasteur.
À cet endroit, en 1862, Claude Lorrin découvre sur sa propriété un gisement de sel gemme alors qu'il recherchait de l'eau thermale. C'est alors que commence l'exploitation du sel à Dax. Malgré la fermeture des galeries en 1894 et le remblaiement du puits, la place s'effondre à plusieurs reprises (1924, 1925, 1928, 1950), transformant les lieux en un trou gigantesque. En 1979, l'immeuble Biraben (le grand bâtiment qui confronte la place) est évacué. Il fait toujours l'objet d'un arrêté de péril.
L'usine se trouve aujourd'hui en bord de voie ferrée (rue des Salines), au sud de la ville et produit 40 000 tonnes de sel par an.