SAUVETERRE-DE-COMMINGES

L’HIBISCUS – HOTEL DU BARRY

Cuisine gastronomique.
La cuisine reconnue du chef Jérémy Lasserre de L’Hôtel**** du Barry Resort & Spa, hôtel de charme entre Tarbes et Toulouse.

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Description

En salle, un Maître d’Hôtel vous accompagnera sur le choix des mets novateurs et vous expliquera tout ce que vous aimerez connaître sur les secrets des ingrédients utilisés pour votre plus grand plaisir.
Notre restaurant vous propose une cuisine gastronomique régionale dans un cadre élégant, feutré et lumineux.
De Sauveterre, ce pays enjoué, attaché à ses traditions, le Chef Jeremy Lasserre, traduit toute la sincérité, en rénovant les recette ancestrales.
En cuisine, notre Chef, et sa brigade nous élabore des menus à partir de produits frais de saison, qu’il commande aux artisans et agriculteurs de proximité, lorsque ces produits ne proviennent pas eux-mêmes de notre jardin potager de l’hôtel ou de notre espace d’élevage.

Pricing
  • Menu adulteMenu Gourmet - midi, soir et week-end55€
  • Menu adulteMenu Elégance - soir et week-end75€
  • Menu adulteMenu Hibiscus - soir et weekend95€
Method(s) of Payment Accepted : American Express, Bank and postal cheques, Blue card, Eurocard - Mastercard, Species, Transfer, Visa
Opening periods
  • From 01/03/2025 to 31/12/2025
  • From 01/01/2026 to 31/12/2026
Sprache
English Japanese Spanish
Address L'HIBISCUS - HÔTEL DU BARRY Hameau de Gesset SAUVETERRE-DE-COMMINGES
Phone(s) 05 62 00 46 93
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    Website(s)
    File : RESMID031FS0008E

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      Opinion
      TripAdvisor

      4.5/5 (76)

      Toujours un émerveillement des papilles, avec des mariages de saveurs justes incroyables. N'hésitez pas à faire un détour vers Sauveterre-de-Comminges, la table de Jeremy vous laissera un beau souvenir. Merci encore Jeremy pour votre art que vous maîtrisez à la perfection.

      sandrineLUCAS

      Très bel établissement situé au calme où nous avons apprécié un très beau menu en 6 services.Du très beau travail dans chaque assiette ,de bons produits,beaucoup de saveurs et d originalité. Très bon accord mets et vins.Service agréable et bien détaillé pendant tout le repas.Restaurant qui mériterait son étoile. Un grand merci à Jérémy lasserre et à toute son équipe pour leur travail,dialogues ,disponibilité et passion.Rentrons en Bretagne très contents de cette belle soirée et de partage.Bonne continuation à vous tous.Au plaisir.

      maguerez

      Parfait pour un moment de partage dans le cadre professionnel très très agréable, Cuisine, cadre, accueil, service, tout était parfait!

      lougej2024

      Une fabuleuse découverte : une cuisine raffinée, des produits locaux et de saison finement travaillés avec de belles associations de saveurs, inspirées des voyages et expériences culinaires du chef, on sent les heures de travail passées en amont… un régal pour les papilles comme pour les yeux. Merci et bravo à toute l’équipe !

      Departure25582998894

      Cadre très cosi . Le menu remplit d'associations de mets, des découvertes, des saveurs inattendues avec des produits locaux, de véritables créations, seul le petit bémol pour le bœuf un peu sec. Personnel agréable, courtois.

      Niki8354631
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