Cuisine traditionnelle.
Au cœur des Pyrénées, blotti au fond de la Vallée d’Oueil, Le Sapin Fleuri est le point de départ de nombreuses randonnées. La salle de restaurant, d’où il n’est pas rare d’apercevoir des animaux sauvages (biches, cerfs, chevreuils) offre une vue panoramique.
Vous pourrez y déguster une cuisine gastronomique traditionnelle soignée ainsi que des plats régionaux et spécialités maison comme la tortilla montagnarde, le Pétéram, cuisses de grenouilles… Possibilité de déjeuner en terrasse…
Réservation obligatoire.
La salle de restaurant, d’où il n’est pas rare d’apercevoir des animaux sauvages (biches, cerfs, chevreuils) offre une vue panoramique. Olivier Toucouère, Chef de cuisine, diplômé de l’Académie des Arts et de la Table vous fera déguster une cuisine traditionnelle soignée.
Spécialités : Pétéram luchonnais ; truite sapin fleuri ; tortilla montagnarde ; gigot d’agneau.
Restauration le soir uniquement sur réservation.
Périodes d'ouvertures
Du 01/06/2025 au 30/09/2025
Du 01/06/2026 au 30/09/2026
Langues parlées
AdresseRESTAURANT DE L'HÔTEL LE SAPIN FLEURIBOURG-D'OUEIL
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Établissement à vendre pour ceux qui veulent, le patron nous ayant autorisé à communiquer je le précise ici. Nous espérons que vous trouverez pour réaliser vos nouveaux projets. Bonne continuation"
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Cet hôtel conseillé par un chasseur qui y vient en saison est situé tout en haut de la vallée. Juste à proximité de l autre versant
En montant nous y avons vu une harde.
les chambres ont un charme désuet. Mais sont propres et confortables. Le balcon donne sur l autre versant proche
.
La salle de restaurant est vaste et permet des accueils de groupe
La cuisine est bonne. Et copieuse
Nous conseillons cet hôtel qui convient à des couples ou à des groupes"
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foiegras64
note 10/10; toutes les prestations sont correctes, conformes à ce qui est annoncé , l’emplacement est magnifique.l’accueil est agréable, la nourriture de qualité, bien cuisinée, nous sommes particulièrement satisfaits de notre choix; et sensibles au copieux repas froid préparé pour notre pique nique du lendemain. un grand merci.
catifau
En randonnée dans le coin avec une amie, nous avons passé une très bonne étape dans cet établissement. Au calme avec la nature dans une chambre aux lits confortables, salle à manger au décor très montagnard, plats très bons et personnel et chef aux petits soins, merci encore pour la petite liqueur offerte juste à cause du plat qui a dû être changé au dernier moment.
Établissement à vendre pour ceux qui veulent, le patron nous ayant autorisé à communiquer je le précise ici. Nous espérons que vous trouverez pour réaliser vos nouveaux projets. Bonne continuation
desjardinsc2020
Sympathique accueil ; bien situé pour les randonnées ; belle vue sur la montagne ; beau bâtiment dans le style montagnard ; parfaite propreté. Salon spacieux permettant d'agréables moments de détente.
Francine-Brax
Motards nous aimons les endroits confortables à l écart des axes.
Cet hôtel conseillé par un chasseur qui y vient en saison est situé tout en haut de la vallée. Juste à proximité de l autre versant
En montant nous y avons vu une harde.
les chambres ont un charme désuet. Mais sont propres et confortables. Le balcon donne sur l autre versant proche
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La salle de restaurant est vaste et permet des accueils de groupe
La cuisine est bonne. Et copieuse
Nous conseillons cet hôtel qui convient à des couples ou à des groupes
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