La Maison du Consul, construite en 1553, était destinée à accueillir les réunions des consuls, autrement dit des élus de la ville jusqu’à la Révolution française.
La liste des anciens consuls est inscrite sur la façade.
Aujourd’hui, cet édifice porte le nom de « Villa Roxane » en référence à Edmond Rostand.
Lors d’une de ses balades d’été, Edmond Rostand en traversant la frontière, serait passé par Saint-Béat pour y laisser reposer son cheval. Assis à la terrasse de l’ancien Hôtel Burgalat, il aurait été inspiré par le balcon de cette villa pour la scène du balcon de Roxane dans sa pièce Cyrano de Bergerac, qu’il écrivit à Paris.
Edmond Rostand a passé une partie heureuse de sa jeunesse à Bagnères-de-Luchon. Il y a écrit des œuvres et des vers, participé aux soirées théâtrales du Casino et y a même joué la première de Cyrano qui a connu un franc succès.