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L'histoire que regorge les ruelles de Prévinquières…

Situé en surplomb de l'Aveyron, ce village a su préserver son caractère médiéval à travers les vestiges de ses fortifications, édifiées au cours de la Guerre de Cent ans lorsque les Anglais envahirent la Région.

En effet, elles comprenaient trois portes qui régulaient les entrées et les sorties des habitants.
Vous y verrez encore ses anciennes défenses mais aussi une haute tour carrée sous laquelle s'ouvre une porte côté sud donnant accès au village. Malgré tout, les Anglais occupèrent le village en 1376. C'est le Comte d'Armagnac qui délivra les habitants en rachetant la place aux anglais. De cette époque, le village conserve aussi de très belles maisons, dont une en pan de bois.
L'Eglise St Martin de Prévinquières a été remaniée en 1850.

Sachez qu'à l'extrémité de Prévinquières et dominant à pic l'Aveyron qu'il surveillait, s'élevait jadis le petit château de Prévinquières dont il ne reste que quelques ruines informes. Ses premiers occupants furent les Valettes, avant les années 1262.