PLAN IGN
Outdoor
Vous voilà prêt à attaquer les routes et cols empruntés régulièrement par les coureurs du Tour de France – là où ont eu lieu des combat inoubliables, des défaillances, des attaques de légende….
Si Minerve et Olargues sont classés « Plus Beaux Villages de France », l'escapade que nous proposons pour les relier mériterait le label « Plus Belle Route de France », s'il existait… Une escapade sur route toujours très conviviale et praticable, avec changement de décor régulier garanti, en partant des vignobles du Minervois pour croiser ceux de Saint-Chinian et arriver aux montagnes du Caroux.
Office de Tourisme du Minervois au Caroux :
Site web : www.minervois-caroux.com/fr/
La recommandation de Jean-Christophe de l'Office de Tourisme du Minervois au Caroux en Haut-Languedoc:
Cet itinéraire fait partie de mes déplacements de travail. Je l'emprunte pour aller vers les différents points d'accueil de mon office de tourisme. Et chaque fois, c'est un régal pour les yeux, peu importe la météo du jour !
En février, le mimosa fleurit abondamment sur une grande partie de l'itinéraire.
En automne, les vignes roussissent et magnifient le paysage.
Minerve à 45 minutes de Narbonne, à 1h de Béziers et Carcassonne, à 1h30 de Montpellier et Perpignan, à 2h de Toulouse et Millau, et à 3h de Marseille.
Parking obligatoire à 300 m du centre du village (interdit aux voitures des non-résidents), avec accès piétonnier indiqué jusqu'au village.
Virée entre 2 plus Beaux Villages de France.
Au travers des vignobles du Minervois, Saint Jean de Minervois, St Chinian
Le merveilleux site naturel des Gorges d'héric, au pied des Montagnes du Caroux.
PLAN IGN
PHOTOS AERIENNES / IGN
CARTE DES PENTES (PLAN IGN)
Futur Grand Site de France…
Minerve, c'est une cité préhistorique, romaine, wisigothe, cathare... Minerve a toujours servi d'abri à l'homme depuis qu'elle existe. Elle a prêté ses grottes aux hommes de la préhistoire (et la plus célèbre, la grotte de l'Aldène, a permis d'enrichir la collection du musée de Minerve), elle a servi de citadelle (presque) imprenable lors de la croisade contre les cathares. C'est aussi un site naturel incroyable avec les gorges des deux rivières qui l'entourent et les ponts naturels que la Cesse a creusés pendant des millénaires.
Bienvenue au royaume du muscat !
Quand le sol commence à blanchir, vous entrez sur le terr(it)oir(e) de Saint-Jean-de-Minervois. Royaume du muscat, les vignerons et la coopérative vous régaleront de leur doux nectar. Mais en cherchant bien, vous y trouverez aussi une église au milieu de nulle part, l'église du "trou" à Gimios, et de jolis lieux de régalade.
Un village sur plusieurs étages...
Au "rez-de-chaussée", il y a l'Orb, majestueux et large. Au bord, des plages, une piscine aménagée à même le fleuve et une base de canoë. Au "premier étage", une rue animée au fil de ses restaurants, glaciers et boutiques mêne vers la partie médiévale du village. Au "deuxième", l'église Saint-André trône au coeur du vieux Roquebrun où la vue y est très belle. Encore au-dessus, vous trouverez le jardin méditerranéen au pied d'une tour ancestrale emblématique. Tout autour, les vignobles du Saint-Chinian et de nombreux caveaux de dégustation !
Incontournable pour les activités de pleine nature…
En bord de voie verte "Passa Païs", tronçon principal de la Véloccitanie, Mons-La-Trivalle est la station au bas des pistes des montagnes du Caroux. Avec les caractéristiques de la haute montagne (découpée, avec des pics et des aiguilles), mais à basse altitude sous un climat méditerranéen, le Caroux rassemble toutes les activités de pleine nature et en permet la pratique toute l'année.
Castrum, Pont du Diable et traditions populaires…
Le village est accroché à une butte rocheuse avec au sommet l'ancien donjon du château médiéval transformé en tour-clocher. La vue est magnifique ! Autre belle surprise au bout des ruelles caladées : le Pont du Diable, une prouesse technique à l'époque. Par ailleurs, l'architecture parfaite du site et son aspect typiquement médiéval valent à Olargues d'être répertorié parmi les sites classés et inscrits à l'Inventaire National des Sites. En plus du label "Plus Beau Village de France" !