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Outdoor
C’est le début de saison, vous reprenez le vélo, retrouvez des circuits pour vous aider à la préparation de journées beaucoup plus longues. C’est aussi un moyen de faire connaissance avec notre territoire terre de cyclotourisme.
Nichée dans le paysage ondulant du Périgord Vert, notre ferme est entourée de bois et de pâturages, dans lesquels nos soixante-dix chèvres broutent la flore riche des herbes et des fleurs sauvages. Nous transformons leur lait en fromages lactiques au lait cru; cabécous, fromages frais, fromages affinés secs ou moelleux, cendrés ou non, fromage blanc… Nous produisons également deux fromages un peu "exotiques" : la Biquetta (style "Féta") et le Challoumi (style "Halloumi"). Une chose est sûre, il y a un fromage de chèvre de La Geyrie pour satisfaire tous les gôuts...
A vous de trouver le vôtre!
Le petit lait de cette production fromagère n’est pas perdu, il sert à nourrir des porcs élevés en plein air.
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PHOTOS AERIENNES / IGN
CARTE DES PENTES (PLAN IGN)