Terroir/Producteurs Fromages de chèvre – Terroir/Éleveurs Caprin.
Nichée au cœur de la nature, notre ferme familiale élève des chèvres avec passion. Nourries aux herbes fraîches des pâturages environnants, nos chèvres produisent un lait d’exception, transformé sur place en fromages fermiers au goût unique. Venez découvrir notre savoir-faire et déguster nos produits (crottin, tomme ou raclette de chèvre et tomme de brebis) lors d’une visite de notre ferme.
Points de vente :
– Sur place.
– Au marché (de mai à septembre, à Cierp Gaud et Melles).
L’autre facette de l’activité est de contribuer à la réouverture des paysages de montagne par l’attirance alimentaire naturelle de la race endémique des Pyrénées pour les ronces et les taillis.
